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早めのおはぎ

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白い彼岸花が咲いている。

お彼岸の時期になれば「彼岸花」が咲く。

何事の不思議なれど・・・・です。

明日から高知にいくので、今日は早めの「おはぎ」を作った。

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最近「お気に入り」はこの圧力鍋です。

小豆も前夜から水に浸しておけば、すぐ(3分ほど)

で柔らかくなる。

そのほかカレーや煮込み料理にも活用し重宝している。

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コメント

ciscokidさん、最近白い彼岸花が多く見られます。
おみなえしも昔はどこにでも自生したいたのに最近見なくなりました。

彼岸花も赤と白では雰囲気が全然違いますね。

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