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里山の春

桜が散っても、春の花が次々と咲いている。

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花いっぱいの里山には春の食材がいっぱい。

たけのこ、わらび、ふき、いたどり、たらの芽など近くの山野にいくと、どこにでも生えている。

里山の暮らしが楽しいと思えるのは今の時期だ。

とってきた山野草を湯がいたりするのに忙しい。

夕食は、とりたての食材を使っての献立。

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たけのこ、蕨入り散らし寿司、きびなごの刺身、たらの芽の天ぷら、さばの味噌煮、青海苔の澄まし汁・・・・でした。

見た目より新鮮さ勝負。

暖かな春の夜です。

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コメント

拝見させていただきました。
応援ポチ。

昨日サニーマートで青さ海苔のてんぷらの試食がありました

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