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ヘルシーなランチ

妹の住んでいる兵庫県川西市・・・阪急能勢駅周辺は昔は本当に田舎だったけれど、大阪・神戸のベットタウンとして見る見るうちに町が巨大化している。

都会はしばらく行っていないといろいろ変わってしまって驚くことも多い。

車の運転暦は長いし、長距離ドライブもあまり苦にはならないほうだけれど大阪での運転は苦手だ。

なので、こちらでの運転は、もっぱら夫の役割だけれど今日は私の運転で久しぶりに妹と二人で郊外へお買い物にいった。

山の上にある団地の中にお洒落な量販店がある。

そのテナントに「豆腐」と「野菜」を中心にしたバイキング形式の「ヘルシーなランチ」を食べた。

我が家のいつも食べている料理のようなものばかりだったが都会でのニーズもヘルシーな傾向になっているのは私としては嬉い喜びだった。

ヘルシーなランチ

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先付 青梅蜜煮、新蓮根、梅肉
前菜 茶巾南瓜、水無月豆腐、木の芽寿司、水晶卵、車海老諸味掛
造り 伊勢海老、鮪
冷煮物 トマト養老射込み 枝豆餡
焼物 牛ロース陶板焼き 茄子・アスパラ
酢の物 土佐沖鮑柔煮 寄冬瓜
御飯 朴葉包高菜飯
椀物 伊勢海老赤出汁
香の物 三種盛り
デザート 焼酎シャーベット、さつま芋クリーム掛け、苺
18日

鳴門勘違いでも大阪府なのですね

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