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森のイスキア

雑誌を読んでいると「森のイスキア」の記事が出ていた。

青森県弘前市、岩木山山麓で「森のイスキア」を主宰する佐藤初女さん。

多くの悩める人々が、その手料理に癒され、わだかまった気持ちを打ち明け、元気を取り戻してきた。

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93歳の彼女自ら、現在も手料理でおもてなしをしている。

彼女の生き方や大切にしていること、今だから伝えたいことを特集していた。

「食は命」

「みんなで食べる食」がしなやかな心を育む。

・・・以前この「森のイスキア」の活動を知って、このような生き方をしたいと漠然と思っていた。

私の活動などは微々たるものではあるけれど、食で地域の絆を作りたいと思っている。

彼女の生き方そのものが憧れであるし、私の活動の原点なのかもしれない。

 

 

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