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アバウトに

TVの料理番組を見ていると、旬の素材を生かしたおいしそうな料理が出てくる。

本屋さんに行けば、溢れるほどの美しい料理本がいっぱい。

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パラパラとページをめくって「なるほど」・・・と感心する。

料理は、どちらかというと作るのが好きなほうだと思う。

それでも、あのキチンと計って作っているかというとそうでもない。

冷蔵庫の中と畑にある野菜をイメージして料理を作る。

料理はほとんどが閃きから・・・。

アバウトな感じは、料理以外でもそうなのかもしれない。

 

 

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