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四万十ふれーばー・ボウサイショクブツカフェ

四万十市に「ボウサイショクブツカフェ・四万十ふれーば」がオープンしたというニュースが新聞でも取り上げられていた。

月1回、第3土曜日に開店するそのお店は身近にある野草や地元の新鮮野菜を使った料理を提供するということで、興味があった。

第3土曜日の今日、土佐清水にあるお墓詣りに行く途中立ち寄った。

私たちが行ったのは1時過ぎだったけれど、お客様でいっぱいだった。

場所は四万十市から車で10分ほどで、土佐清水市に行く途中にお店があった。

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身近にある野草がこんな風におしゃれでおいしい料理に変身するなんてすばらしい!

高台にあるお店からの展望もよく、お庭の花も美しく咲いていた。

ゆっくりとおいしいお料理をいただく。

ボウサイショクブツを実際料理に活用するアイディアと実践する力。

田舎の良さを再発見する、よい時間を過ごすことができた。

また友人たちと出かけたい。

※お店の場所

『四万十ふれーばー
ボウサイショクブツカフェ』
高知県四万十市津蔵渕1199-12

 

 

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